Baccalà in umido con la cipolla
Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di Baccalà; Farina q.b. per la frittura del baccalà;
Frittata di cipolle
Ingredienti per 4 persone: 500 g di cipolle o cipollotti; 4 uova; 50 g di
Frittata di “vtriol”
Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di pesci; 500 g di cipollotti; Sale; Olio di
Cipolle al forno
Ingredienti per 4 persone: 10-12 cipolle di media grandezza; Olio di oliva extra vergine; Sale;
Zuppa di uova, cipolle e telline
Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di cipolle o cipollotti; 4 uova; 500 g di
“Tegame di Cipolle” con o senza uova
Ingredienti per 4 persone: 10-12 cipolle di media grandezza; Olio di oliva extra vergine; Sale;
Zuppa di uova e cipolle
Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di cipolle o cipollotti; 4 uova; Prezzemolo; Olio di
Minestra di patate, cipolle e zucchine
Ingredienti per 4 persone: 400 g di cipolle, di patate e di zucchine; Pomodoro a
Minestra di patate e cipolle
Ingredienti per 4 persone: 500 g di cipolle; 500 g di patate; Pomodoro a pezzi;
I giorni della Cipolla Bianca di Margherita IGP
Tra degustazioni e musica A Margherita di Savoia nei giorni dal 31 Maggio al
